存储食物的最佳温度

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  不同的食物保存的温度应该不同,这样可以延长食物的保存期,以下介绍几种食物的保存温度:
 
  (1)果品:苹果0—5℃;梨0—1度;桃0度左右;果干O—l℃;橙子6—7度,柠檬7—14度。

  (2)蔬菜:红西红柿—10度;青西红柿13—20度;黄瓜2—10度;洋白菜,箩卜、胡萝卜、葱头、芹菜0—1度;大白菜、大葱、大蒜O℃左右。

  (3)熟食:炼乳0—10度;饼干18度;面包大于6度;熟猪肉O一8℃。熏肠10——5℃。

  (4)糖酒:夹心糖18度;糖果15—20度;葡萄酒8—16℃。
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