水果瘦身:清爽低卡午餐

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  蒟蒻面条一盒●小黄瓜一条●胡萝卜半条●蛋一颗●柠檬一颗●酱油一匙●糖半匙●冷开水少许。

  1.蒟蒻面条入沸水烫过,捞起放凉备用。

  2.小黄瓜、胡萝卜洗净切丝。

  3.蛋打匀,入平底锅煎成薄蛋皮;起锅放凉后切成细丝。

  4.柠檬挤汁,与酱油、糖、冷开水拌匀成为酱汁。

  5.盘中装入蒟蒻面条,上方铺上蛋丝、胡萝卜丝、小黄瓜丝;佐酱汁食用。

  十足清爽不油腻的低卡高纤午餐,美丽缤纷的颜色谁能抗拒!

  夏天时常被当成正餐食用的凉面,酱汁里含有的芝麻酱和其他调味料,虽然吃起来滋味不赖,无形间却吃进了高热量和不必要的人工香料。这道凉面用柠檬代替乌醋,再用蒟蒻面条代替油面,高纤的小黄瓜和胡萝卜可以让身材窈窕轻盈,蛋丝则可补充蛋白质,吃起来也是风味十足!为了携带方便,你可以把酱汁用附有盖子的小免洗杯装起来,放在便当里,吃的时候用蒟蒻面条沾着吃,也可以直接把酱汁淋在蒟蒻面条上吃。


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