春天小心“水果疹”

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    春天是高致敏期,记者近日在我市各大医院采访时发现,各院皮肤科门诊接诊的过敏性皮炎患者有所增加。医生告诉记者,春季过敏源除了常见的花粉、蚊虫、动植物等,水果也是过敏源之一。

    注意:以下水果易过敏

    据市第二人民医院营养科主任张茂祥介绍,水果含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维,是健康食品之一。《中国居民健康膳食指南》就指出要多吃蔬菜、水果和薯类食物。经常食用水果对身体健康有很大好处。但是进食水果也要注意自身情况,不是所有时候都适合、所有人都适合。其中,过敏就是要注意的问题之一。

    热带水果中最容易引起过敏的水果有芒果、菠萝,其他还有香蕉、草莓、杨桃、猕猴桃、西红柿等。引起过敏的物质千差万别,有些是水果的本身成分,如菠萝的菠萝蛋白酶、芒果中的致敏性蛋白、果胶、醛酸;有些是生产、储存、保鲜过程中残留在水果中的生长激素、催熟剂、保鲜剂等。过敏体质的人对食物的反应不同,对于同样一种食物,有些人吃了可能不过敏,有些人吃了过敏情况严重。偶尔对一种食物过敏,可能是对食物中的添加剂、防腐剂等过敏。

    水果过敏症状一般比较轻,嘴角出现发红、皮疹、脱皮、皮肤瘙痒、口舌麻木等,俗称“水果疹”。有些人还会出现一些恶心、呕吐、头疼、头晕等症状,腹痛、腹泻也是过敏症状表现。水果过敏还会引起哮喘,尤其是儿童,食物过敏往往是过敏性哮喘的主要诱因之一。3岁以下的儿童出现过敏的几率很大,随着年龄的增长,耐受性逐渐增强,对食物的过敏就逐渐减少了。

    探究:春天为啥易过敏

    为什么春季是“水果疹”等过敏症状的高发期呢?据张茂祥主任介绍,春天是变态反应性皮肤病的高发期。变态反应性疾病通常称为“过敏性疾病”,是一种严重困扰人们生活的常见病、多发病。近来,该院接诊的因食用芒果、菠萝等水果致敏的患儿有所增加。孩子之所以吃水果易患过敏性皮炎,主要是因为孩子吃水果的方式是“洗脸式”的,在吃水果的时候容易将浆汁沾到脸上、滴到身上。再加上他们的皮肤较薄、抵抗力差,因此患“水果疹”的几率大大高于成年人。

    刚起“水果疹”时,过敏者的嘴角会发红、脱皮、瘙痒,这时应停止食用水果,将脸、手洗净,然后涂一些润肤霜就可以了。但如果症状比较严重,比如嘴唇、口周、耳朵、颈部出现大片红斑,甚至有轻微水肿,就应该到医院就诊。一般不会产生严重不良后果,但也有极少数人会出现呼吸困难等严重症状。

    建议:不要吃霉变水果

    张茂祥主任表示,为避免以上过敏中毒症状的发生,市民最好不接触已知过敏的水果和食品。此外,在水果食用前要先浸泡,洗涤,尽量剥皮食用,不要购买食用霉变的水果,此外儿童对外界的抵抗力较弱,应尽量少食用过敏的水果,对蔬菜可用水浸泡除毒,浸泡后再用清水洗净。

    还有就是,要吃新鲜水果,不要吃腐烂变质的水果。张茂祥主任表示,有的人见水果烂了一块,扔了怪可惜的,往往把腐烂部分削掉,吃其他“没烂”的部分。其实,当水果开始腐烂后,整个水果都开始发生变质,包括其他还“没有烂”的地方也不同程度地发生变质,有的人吃了就可能引起中毒或过敏。

    特别提醒

    最危险的水果:杨桃

    杨桃是产于南亚热带和亚热带地区的一种水果,在深圳是四季常见的水果。对多数人来说,杨桃是一种可口的水果,但对于肾功能衰竭的患者来说,其毒性之强令人难以置信,但由于这种毒性作用对人群的影响面较小,所以长期以来未引起人们的注意。

    记者从市第二人民医院肾内科主任何永成博士处了解到,该院去年就曾接诊过一位老翁,因吃杨桃昏迷10天,几乎送命。据悉,这位70岁老人因慢性肾衰而患尿毒症并接受血透治疗,因为吃了家人带回来的杨桃,立即出现顽固性呃逆,并相继出现嗜睡、深昏迷,生命垂危,家人立即将其送到市第二人民医院进行抢救。可是老人一直深昏迷10天后,经该院肾内科血透室和急诊ICU的医护人员通力合作,全力抢救,才苏醒过来。

    近年来,国内外均有文献报道,在我国广东、海南、广西、福建、台湾等地,出现已有慢性肾病患者食用杨桃后中毒的病例。由于有杨桃肾毒性的证据,何永成博士建议健康人尤其是老年人进食杨桃应严格限制摄入量;对已有肾病或曾经有过肾脏疾病的人群,最好不要食用杨桃;已有肾功能衰竭的病人禁食杨桃。

 

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