新兴保健水果——无花果

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    无花果又名天仙果、蜜果、古渡子。它含有大量的葡萄糖、果糖。其青果含糖量20%,干果含糖量可达70%,并且95%是单糖,可直接被人体吸收。其维生素C的含量是柑橘的2.3倍、桃子的8倍、梨的2.7倍。无花果中,人体必需的17种氨基酸的含量也很丰富,尤其是抗疲劳的天门冬氨酸含量最高。无花果内还含有一种超氧化物歧化酶,可激活体内免疫系统细胞,起到延缓衰老、延年益寿的作用。此外,无花果内还含有蛋白质、维生素A、维生素D及钙、磷、铁、铜、锌、硼等矿物质。因此,它成为当今世界上新兴的保健水果。

    近年来,营养学家在调查中发现南美洲部分地区的居民几乎无癌症患者,认为与该地区人们经常食用无花果有直接关系。对其分析后发现,无花果中有一种极少量的放射体,对防止癌症有一定疗效。法国科学家已从无花果中成功地提取一种叫“苯甲醛”的抗癌物质,能防治早、中期癌症。我国医学界分析发现,无花果枝叶、果实中含有补骨脂素、佛手柑内脂、B香树脂醇、蛇麻脂醇和苯甲醛等活性抗癌物质,对癌细胞有明显抑制作用,而对正常细胞无害,在大量使用情况下也不会有副作用。

    上海癌肿瘤协会钱伯文教授在最近所著并出版的《抗肿瘤效用》一书中指出:无花果乳胶汁液中含有抑制大鼠移植性肉瘤的成分;其干果的水浸提取物经活性碳─丙酮处理后所得之物质有抗艾氏肉瘤作用;从其未成熟果实中所得乳汁能抑制大鼠移植性肉瘤、小鼠自发性乳癌、骨髓性白血病、淋巴肉瘤的发展,如长期使用可使这些肿瘤退化。

    近年来江苏省肿瘤药物研究所已在国内首先研制成功无花果口服液─“扶尔健抗癌口服液”。通过癌症患者临床试用,发现该药对因放疗或化疗引起的白细胞减少、食欲减退、肠胃功能紊乱等副作用,具有明显缓解作用。湖北长阳有人用无花果治疗乳腺病、子宫瘤、脱肛、便秘、血管瘤和消化道疾病,取得惊人的疗效。
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